Nella nostra cucina cerchiamo di intrecciare piatti tradizionali e locali, aggiungendo un tocco di freschezza e una nota moderna. Tuttavia, scegliamo con cura anche alimenti per vegetariani e vegani.

Il nostro ristorante

Living room in Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass
Living room in Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass
Living room in Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass
Living room in Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass

Cibo fatto in casa

Oltre al pesto fatto in casa e alla speciale torta Erjavčeva koča, che sono i piatti più riconoscibili, il menu accuratamente selezionato si adatta alla scelta stagionale degli ingredienti.

roast sausage
carniolan sausage with cabbage or turnip
risotto with mushrums
jota
richet with sausage
goulash

Menu tradizionale

Jota con cavolo o rapa
Richet
Peperoni ripieni
Zuppa di funghi
Gulasch

VINO LOCALE

Scegliere il vino giusto è stata una bella sfida. Abbiamo girato molte cantine slovene, un lavoro impegnativo. Alla fine, abbiamo deciso di produrre un vino di prestigio in edizione limitata, quasi senza acido solforico e altri additivi.

Risultato?

Non importa quanto vino si beva, non ci si sveglierà con il mal di testa.

Local wine - Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass
Sweet mountain marking cake of Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass

100 anni di esistenza del marchio Mountain e 100 anni in cui il rifugio di Erjavčeva appartiene all’associazione montana slovena.

La marcatura delle montagne (sloveno: planinska markacija) è un simbolo essenziale della società montana in Slovenia. Nel 2022, questo segno ha festeggiato i 100 anni di esistenza del rifugio di Erjavčeva. Siamo felici di festeggiare niente meno che 100 anni di storia in cui la capanna di Erjavčeva è passata dal proprietario austriaco-tedesco al patrimonio sloveno.

Nel marzo del 2022, abbiamo deciso di fare una “torta di marcatura della montagna per quella celebrazione”.

Ultimi messaggi

Innumerevoli opportunità di relax e di esplorazione vi attendono, poiché vi trovate nel nostro parco nazionale più bello.

Notizie e viaggi
Cosa vedere a Kranjska Gora

Kranjska Gora è un pittoresco villaggio alpino situato nella Slovenia nord-occidentale, immerso nelle Alpi Giulie... ☘

Sovna glava

Sovna glava, Vršič, Kranjska Gora. Sovna glava è una cima erbosa che si erge a... ☘

Alpi Giulie slovene

Le Alpi Giulie, una delle catene montuose più belle d'Europa, si trovano tra Slovenia, Italia... ☘

Cascata di Kozjak

La cascata di Kozjak, uno squisito gioiello nascosto nell'abbraccio smeraldino del Parco nazionale del Triglav... ☘

Cascata di Peričnik

La cascata di Peričnik, un'incantevole meraviglia naturale incastonata nei paesaggi incontaminati del Parco nazionale del... ☘

Trenta

Trenta, un incantevole villaggio alpino situato nel cuore delle Alpi Giulie in Slovenia, incarna la... ☘

Cartolina BW di Erjavec Lodge (1928)

La cartolina BW di Erjavec Lodge (1928) con il passo Vršič e il rifugio Erjavčeva... ☘

Escursioni in Slovenia

Preparati a intraprendere un viaggio di scoperta mentre allacci gli scarponi e ti addentri nella... ☘

Siete i benvenuti qui

Concedetevi un po’ di relax e fate un’escursione. Nella casa Erjavčeva a Vršič, a pochi passi da Kranjska Gora, vi aspettiamo nella natura incontaminata del Parco nazionale del Triglav.